Van maandag 26 oktober tot en met zondag 1 november staat Vlaanderen opnieuw in het teken van de Week van de Smaak. Ook in Kortrijk krijgt smaak meer betekenis dan wat er op het bord ligt. Met de Tables d'Hôtes openen inwoners van Kortrijk en de omliggende gemeenten hun deur én hun tafel voor gasten. Wat volgt zijn warme ontmoetingen, verrassende gerechten en boeiende gesprekken.
Week van de Smaak is een jaarlijks publieksevenement rond smaak en eetcultuur in Vlaanderen en Brussel. De focus ligt op ontmoeting, participatie en beleving. Overal ontstaan initiatieven die mensen samenbrengen rond eten, cultuur en verhalen.
Tables d'Hôtes: smaken die mensen verbinden
Tables d'Hôtes is al achttien jaar een vaste waarde tijdens de Week van de Smaak. Het concept is even eenvoudig als bijzonder: inwoners stellen hun huis open en ontvangen gasten voor een maaltijd die vaak verbonden is met hun eigen verhaal, tradities of favoriete gerechten.
Het aanbod is opnieuw bijzonder divers. Van Congolese en Colombiaanse specialiteiten tot Jemenitische, Pakistaanse, Bulgaarse, Afghaanse en Belgische gerechten: elke tafel biedt een unieke culinaire ervaring en een inkijk in de verhalen en tradities van de hobbykoks.
Aan tafel draait het niet alleen om wat er wordt geserveerd. Mensen maken kennis met elkaar, wisselen ervaringen uit en ontdekken nieuwe smaken en culturen. Zo ontstaan ontmoetingen die anders misschien nooit zouden plaatsvinden.
Zin om mee aan tafel te schuiven?
De deelnemers betalen 18 euro voor een menu met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert, inclusief een drankje. Dat bedrag gaat rechtstreeks naar de hobbykok. Dankzij de UiTPAS met kansentarief blijft deelname toegankelijk voor een breed publiek.